びわ湖の恵み~フナズシ&ビワマス
フナズシ漬けとビワマス漁という、今が旬のびわ湖の恵みを紹介。
日本一の湖である、びわ湖との付き合い方についてもお話しいただきます。
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撮影協力
※生放送ゲスト
尾上の漁師・松岡正富さん
ビワマスレポーター・山川博子さん
鮒寿司の壁・world funazushi club 冨岡明さん
※配信場所
長浜バイオ大町家(長浜市元浜町)
※ビデオ収録
※協力
朝日漁業協同組合
新江州株式会社
さざなみ通信社